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双层水果蛋糕的做法

2019-05-15 00:28:33来源:励志吧0次阅读

水果蛋糕是人们都非常爱好的1种美食,有水果的果香,还有蛋糕的香甜,简直是人们美味。这款双层水果蛋糕含有多种果香,有草莓、蓝莓和芒果,3种果香混搭在1起,恰到好处,相得益彰,完全结合。说了这么多,是否是已流口水了呢?做法很简单,自己做做,解解馋吧!

双层水果蛋糕的材料:消化饼干90克、黄油35克、奶油奶酪250克、鸡蛋2个、原味酸奶70克、白沙糖30克、玉米淀粉15克、蓝莓果酱60克、芒果果酱30克

水果装潢:蓝莓和草莓适当

双层水果蛋糕的做法:

1、消化饼干掰碎放到保鲜袋里,用擀面杖擀成粉末。在炒锅中放入35克黄油融化后,放入饼干碎翻炒两分钟左右,闻到浓郁的麦香味后关火。

2、把拌了黄油碎的饼干倒入模具中,找个平底的杯子把饼干渣压实后放凉。把拌了黄油碎的饼干倒入模具中,找个平底的杯子把饼干渣压实后放凉。

3、加入酸奶和两个鸡蛋搅匀拌匀。筛入淀粉。

4、拿出家里的果酱,我家有蓝莓果酱和芒果果酱,用草莓果酱、苹果果酱也好吃啊。拿出家里的果酱,我家有蓝莓果酱和芒果果酱,用草莓果酱、苹果果酱也好吃啊。

5、把蓝莓奶酪糊倒入已铺好饼干底的模具中,芒果奶酪也倒入模具里面,做芝士蛋糕用活底模,烤前在模具下包好锡纸。在烤盘中倒入清水,水的量在占烤盘的1半左右。放置烤箱中下层,上下火1起加热,把两个模具放到烤盘中,用160度烤1小时。烤好的芝士蛋糕晾凉后放入冰箱冷藏4小时以上,拿出来脱模。把小号的芝士蛋糕放在大1号蛋糕上面。

6、下面来装潢1下,把洗干净并且晾干水份的蓝莓码放在第2层蛋糕上面。上层放上草莓,为了漂亮我在草莓上刷上了1层蜂蜜,这样会让草莓看起来亮亮的,很漂亮。

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