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桂花竹燕窝的做法

2019-05-15 04:57:30来源:励志吧0次阅读

桂花竹燕窝的材料:

主料:土鸡蛋3个、竹燕窝1袋

辅料:青椒粒500克、红椒粒500克、洋葱粒500克

调料:精盐5克、胡椒粉3克

特点:色泽红亮,口感脆嫩,汁浓味厚,食之不腻,为海鲜佳肴,佐酒下饭均宜。

桂花竹燕窝的做法:

1、竹燕窝汆水后挤干水分后备用

2、土鸡蛋调匀备用

3、净锅放油,放入调好的鸡蛋,不停翻炒,待鸡蛋炒成桂花状时放入青红椒粒、洋葱粒煸香后放入竹燕窝继续煸炒出香味时放入盐、胡椒粉煸炒均匀后便可。

家常菜做法大全温馨提示:

成菜特点:鲜香爽口,味美滋补。

要点提示:1般竹燕窝为黑褐色,竹燕窝为金黄色。

食谱营养:桂花竹燕窝,含有多种氨基酸蛋白质碳水化合物矿物元素和维生素等营养物质,具有美容养颜滋阴养血等功效。竹燕窝又名竹菌、竹花、竹菇,是1种非常名贵的真菌类食品,因形和营养价值似燕窝而得名。竹燕窝,香气浓郁,滋味鲜美,生长在蜀南海拔2300米竹海深处的1种特殊竹枝上,是1种在气候适合、水份充足、无污染的条件下生长的,无公害、、季节性的真菌,它在气候不适合时还会自动消失。竹燕窝呈墨黑色,具有营养丰富,利脑,助消化,润喉,滑肠,清肺,养颜之作用,味道鲜、嫩、脆、酸、爽口之特点,是国内无2的产品,常食有助消化,益胃肠的功效,做汤、凉拌都可。

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